行业动态|Industry News

当前位置: 主页 » 新闻动态 » 行业动态

BetWay鱼头加工的工艺流程和解决方案需要用到哪些生产线设备?

发布:小编 浏览:

  BetWay鱼头的前处理加工涉及多个关键步骤,每一步都需要经过专业的加工设备和技术来保障产品的质量。接下来小编带您了解一下鱼头加工需要用到哪些设备,以及加工生产线的流程步骤,整套加工流程包括鲜鱼暂养→去鱼鳞→鱼头鱼身分离→鱼头劈半→清洗去杂→风干→排酸→真空包装→速冻保鲜→成品冻库→外包装和装箱等环节。

  在鱼头加工前,需要先将鲜鱼放入暂养池中,暂养池需要采用循环水系统过滤,确保水质清洁并富含氧气,以保障鲜鱼生存。暂养的时间根据鱼的种类和状态而定。

  经过暂养后的鲜鱼在进入去鳞这一环节需要用到这款高压去鱼鳞机,通过高压水喷射的方法去除鱼鳞,不损伤鱼头和鱼身BetWay,保障了食材的完整度。设备操作简单,去鳞干净,且对鱼体的损伤小。

  去除鱼鳞后的鱼将进行鱼头鱼身分离环节,在这一环节需要用到自动去鱼头机,从而实现鱼头的高效切割,确保加工效率。

  根据加工工艺可对鱼头进行切半分开或切半并连。通过使用鱼头劈半机,将鱼头直接切成两半,设备可以连续式加工,效率高BetWay,切割面平整。切半后的鱼头再进行人工去除鱼鳃、黑膜等不需要的杂质。

  经过去杂后的鱼头需要进入清洗环节。采用高压喷淋和气泡清洗的方式,清除鱼头表面的污渍血水和残留物。清洗设备采用过滤水循环系统,节约用水,降低成本。

  鱼头经过清洗后经过提升机输送至振动风干线,吹干鱼头表面水份,为后续鱼头包装做准备。

  排酸是鱼头加工中的关键步骤。让鱼头在3-6℃的冷藏环境下进行6小时的排酸处理。这里就需要建好冷藏库并采用恒温控制系统,确保冷藏库内温度稳定,促进鱼头内部酸性物质的排出,提高鱼头的口感和风味。

  鱼头排酸完成后,就需要针对鱼头的储存进行处理,让鱼头在无氧或者低氧环境下进行保存,降低微生物的繁殖,有效延长鱼头的货架期。通过真空袋对鱼头抽氧包装还能保障鱼头的形状和完整性。

  经过真空包装后的鱼头,为了对鱼头进行快速锁鲜和储存,接下来就需要进入速冻处理环节。这里我们采用的是液氮速冻隧道,将鱼头在短时间内冷冻到零下温度,不止可以锁鲜还可以让鱼头保留原有的口感和营养。这是因为针对鱼头冻结的时间短,其形成的冰晶微小,所以能够保持鱼头原有的鲜度、色香味及其营养价值,让鱼头既可以长时间储存的同时还能保持鲜味和品质。

  在经过速冻保鲜后的鱼头接下来就需要送入成品冻库储存。若鱼头需要直接出库发货,在出库前需要根据市场需求进行最终包装,包装成不同的规则组合,以满足不同消费者的需求。

  是不是宝妈都喜欢这样亲宝宝,觉得哪里都是香香的,网友:以前觉得夸张,有了娃是真稀罕

  10999元!TCL雷鸟100MAX 2024款巨屏电视上市:540分区背光、无广告

  13/14代i9不稳定 Intel默认设置锁定性能:功耗BetWay、电流都下来了

  华硕 ROG 方口电源信息更新:曝光 Strix Point 处理器笔记本新品